6月14日上午10点40分，一个窗口前排着长长的队，这是哪家网红店吗？这是南京一家综合养老服务中心的餐厅 。老人们都拿好餐盘，等11点开饭。“今天有我喜欢吃的蒸蛋，他们这每天都推出食谱，像我血糖高，他们还特别准备了低糖餐。”刷完助老卡，姜爷爷从厨师手中接过餐盘。“这边服务真的挺好的。”

　　现代快报记者了解到，日间照料服务好不好，很快就会有标准可循了。6月14日，现代快报记者了解到，江苏拟将发布《社区老年人日间照料“五助” 服务规范》地方标准（以下简称“标准”），目前正在公示中。标准对助餐、助洁、助行、助浴、助医的服务内容和要求一一罗列，为“五助”服务给出了具体指导。

　　助餐服务中，就餐环境怎么样，吃得好不好，拟出台的标准中都作了规范。现代快报记者注意到，标准要求合理配餐，每周有食谱，并在公告栏公开展示。尊重老年人的饮食习惯，注意均衡营养，饮食宜清淡，饭菜宜软烂，温度要适宜。了解老年人疾病的情况，如糖尿病、肾病、高血压等对饮食有特殊要求的，应根据病情需要，调整好治疗饮食。标准还对助餐服务的设施、员工、安全、就餐环境、就餐过程等提出了要求。

　　不仅是助餐，助浴、助洁、助医、助行都有相应的服务流程和服务规范。该标准主要起草人之一陈依佳告诉现代快报记者，这个地方标准是在借鉴国标及有关省份地方标准的基础上，综合考虑国内外日间照料综合发展趋势，结合江苏省日间照料服务实际情况制定出的，要在全省范围内示范推广。

　　“该标准的出台，将规范服务行为，有助于提升服务质量。”陈依佳介绍，目前标准已通过评审，并依照专家的意见进行了修改。预计一个月左右会正式出台。

　　现代快报+/ZAKER南京记者 徐苏宁