扬州网讯 2018年11月14日，由省政府新闻办、中国日报网、市委宣传部共同主办的“美好江苏”海外社交媒体“Go Jiangsu”外籍粉丝第四次线下活动在扬州举行。来自全球各地的8名外籍粉丝齐聚古城，体验扬州早茶文化，参访双东历史街区等，品味中西文化的碰撞和交融。

　　互动8位外籍“吃茶客”动手学做扬州包子

　　“咱扬州包子除了味道好，还讲究外形，包子封口的地方要是鲫鱼嘴、荸荠鼓造型，褶纹清晰，越多越好看！”昨天上午，冶春茶社御码头店迎来一群特殊的“吃茶客”，他们肤色不同，语言各异，不仅“吃茶”，还学做早茶。冶春茶社的透明厨房内，中国烹饪大师、面点技师、冶春厨师长倪秋香一边讲解，一边示范扬州包子的捏法。

　　一盘豆沙馅、一盘青菜馅，七八根擀面杖，戴上口罩、厨师帽……首次制作扬州包子，一切新奇又有趣。看着面点“老师”的双手像跳舞一般，一个憨态可掬的胖包子就摆在了台案上，“吃茶客”们都瞪大了眼睛，跃跃欲试。

　　“看起来容易，做起来难，尤其馅心的量要控制好。”来自波兰的粉丝聂思克笑着说：“经过几次失败，包子终于成形了。以后在家也可以吃到扬州包子了。”不过，对于来自孟加拉国的摄影师阿德来说，捏好包子还有难度。“这太难啦！没想到小小一个包子，有这么大的学问。”他直言，虽然做不好，但能吃到美味的扬州早点还是很开心。

　　推介用社交账号向本国朋友直播扬州之行

　　除了扬州早茶，昨天，外籍粉丝还参访了扬州双东历史街区，在扬州古琴一条街观看了精彩的古琴和茶艺表演，加深对扬州传统文化的认识。来过扬州多次、在江苏科技大学读硕士的粉丝再比，还在自己的脸书账号上直播了古琴演奏和教学分享给他的朋友们。

　　“扬州是一座美丽的城市，老城很有韵味，我们住的地方有绿化，有中国传统的建筑，还有机会吃到传统早茶。”聂思克说，期待这样的活动多一些，帮助他们了解中国历史、文化和科技方方面面，进而更深入地走进中国、了解中国。

　　来自澳大利亚的留学生柯纳则表示，很珍惜这次扬州行的机会，通过早茶、古街、古琴等，进一步体验扬州的风土人情，“我要用社交账号向本国朋友介绍江苏城市的独特韵味。”

　　意义海外社交媒体为桥展现“美好江苏”

　　中国日报网团队负责人堵文娟介绍，本次“美好江苏”海外社交媒体“Go Jiangsu”外籍粉丝第四次线下活动，以“吃早茶去”为主题首次来到古城扬州。“粉丝们来自澳大利亚、奥地利、巴基斯坦、芬兰、波兰、斯洛伐克和孟加拉国7个国家，他们中既有留学生、访问学者，也有来自孟加拉国和斯洛伐克的摄影爱好者，还有来自奥地利和波兰从事汽车制造行业的人士等，希望这次扬州之旅，能够加深他们对江苏文化的认识，使他们成为中国文化的传播使者。”

　　据了解，“美好江苏”的社交媒体专页于2015年1月上线，脸谱账号有近132万粉丝，推特账号也已吸引了4万粉丝。两大页面围绕“江苏发展”“江苏故事”“外国人在江苏”等主题，发布全景照片、原创视频、互动直播等内容，通过线上策划与线下活动相结合，系统化地向海内外受众讲述江苏故事，展现“美好江苏”的国际形象，初步建立全球范围内的“朋友圈”，架起了江苏与各国民众交流对话的桥梁。（本报记者 张玉菁）