去常州旅游该买些什么特产
2014-05-04 12:25:00  来源:中国江苏网-扬子晚报

  梳篦应该是最具有常州地方传统特色、价格适中、便于携带、富有内涵及创新的物品了。常州梳篦制篦业始于春秋战国时期,其始祖是陈七子,常州篦梳自魏晋南北朝流行至今已有1600多年的历史。《常州赋》有“削竹成篦,朝京门内比户皆为”的记述。清时,苏州织造府官员为了谄媚皇上,每年旧历七月,总要到常州定制一批高级梳篦进贡皇宫。李莲英为西太后梳头用的常州产象牙梳至今留存在北京故宫。常州梳篦因此享有“宫梳名篦”之称。常州梳篦声名之盛,在于选材讲究严格,工艺独特,制作精良。齿尖润滑、下水不脱。如木梳,选用上百年的黄杨、石楠木、枣木,经28道工序精制而成;篦箕则选用阴山背后壮竹和上等胶漆、骨料,经72道工序精制而成。

  如今的梳篦,有古代仕女、京剧脸谱、风景古迹等几百个款色品种,不仅有用料考究的梳篦,也有像钥匙圈及手机上的小挂件等价格只有四五元的梳篦,非常适合送给亲朋好友。

  推荐购买地:常州市瞿秋白纪念馆隔壁、常州市明都大饭店附近。

  麻糕

  常州人喜欢吃麻糕,常州麻糕特别好吃。在历史的长河中,“吃麻糕”已构成了“龙城习俗”的一道亮丽风景线。

  在常州南大街的双桂坊美食街,至今仍用老式的麻糕桶做麻糕,麻糕桶是一个用厚木板箍成的围形大桶,约有半人高,桶壁用耐火泥敷在炉膛四壁,下端有一通风口。习惯用“二煤”燃烧,一是火力保温,麻糕不易烘焦;二来成本较低,不见烟尘。麻糕的味道有甜、咸、椒盐之分,形状有长的、圆的、还有长方的,吃起来香脆酥松,价廉味美。只见现场做麻糕的师傅将坯子搓成条状后,把鲜板油拌着香葱末揉入其中,然后做成形状,再撒上一层芝麻,做好后贴在炉膛里。待到烘熟时,油水四溢,滴在炉排上发出“嗤嗤”响声,香味顿时飘出,远远传开。麻糕熟了,麻糕师傅连忙用长柄网状托铲快速铲装。烤熟的麻糕外观黄糯,葱绿相间,芝麻厚密,看起来十分诱人。吃了一块两块还不过瘾,还要再馋上一块。

  推荐购买地:常州南大街双桂坊、常州糕团店、迎桂馒头店。

作者:佚名   编辑:朱晓雪
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