宿迁网讯 （记者 高策 通讯员 吴欣欣）陆集镇地处宿豫区南郊，毗邻江苏省宿迁高新技术产业开发区，全镇总面积42.3平方千米，辖7个行政村、1个居委会，人口30479人。陆集镇四面环水，北隔马河与下相街道相望，东隔涧河与大兴镇、仰化镇接界。宿新高速和325省道穿境而过，大运河环绕南部，形成较为发通的交通运输体系。2016年，陆集镇公共财政预算收入2168万元，地区生产总值138200万元，新增500万元以上固定资产投资56464.8万元。
2017年来，全镇上下在党委政府的领导下，转变思路、调整结构，大力发展工业经济、绿色经济、规模经济，同时在健康、教育、基础设施建设等民生领域持续投入，全镇上下焕然一新。
据《陆集志》记载，康熙四年（1665年），黄河溃堤；康熙七年（1668年）宿迁发生地震，黄河决口，后经20多年的河水冲击，仓基湖淤堆积，形成了现在的陆集镇这片土地。
自康熙二十年（1681年）有人来到陆集开荒落户开始，勤劳的陆集人始终在此繁衍生息。一段段发生在陆集土地上的历史故事、或是传说，都是陆集人民在历史上留下的印记。龙虎山传说，便是陆集镇上流传最久、最迷人的一段。
从陆集镇政府门前向东约4公里，再左拐向北不足100米处，顺着路旁水泥杆上“观音庙”指示牌的方向望去，龙虎山就在眼前。此“山”高不足10米，方圆至多不超过600平方米，它充其量只是一个小山丘。年过六旬的于成龙曾在镇政府工作几十年，现在是陆集镇司法所人民专职调解员，他就是虎山村人士。于成龙说，陆集龙虎山传说颇多，很有历史渊源。
当地老者，八旬殷老汉，自小生活在龙虎山边，他说这山原本很高，现在却变矮了。相传在公元前周朝时期，这里是一片湖，人称“凌泗湖”，秦汉时改名为县东湖。湖的西岸口从陆集镇往北沿今新庄、来龙、侍岭，东岸线经沭阳、泗阳穿城至宿豫区丁嘴镇这样的范围。到了晋代，县东湖因干旱加之地壳运动变成了平地。南北朝时再遭水患，这里再次变为湖泊，改名为仓基湖。湖内有7个岛，每岛面积10多平方公里，连年的风调雨顺使岛上的百姓衣食无忧。一日，其中之一的桃花岛上出现一只恶虎暴殄天物，残害百姓，民众的悲绝之音惊动天界玉帝，玉帝随即命太白金星传旨给东海龙王，龙王令三太子即刻下界为民除害。搏斗中小龙的前爪被恶虎咬伤，但见三太子腾空而起，猛扑下来，反将恶虎扑倒置于死地。恶虎前蹄向土内掀刨，三太子拎起恶虎将其撕成碎片，并将其就地埋于土中。龙尾一扫，一座高山拔地而起，仓基湖一夜成为龙虎山之说由此传开。虎山村也由此而得名。
今天看来，由地壳运动导致湖面消失，山头凸起，有可能是龙虎山传说的由来。
千年流淌的大运河，既给后人留下了丰厚的文化遗产，也因其人杰地灵孕育出了无数奇迹。陆集镇作为运河主镇，着力把其打造成触摸历史、感受文化的商贸宜居名镇。陆集镇党委书记郭磊说，该镇紧紧围绕“工业强区、电商名城、幸福家园”三大建设，推动各项工作。
2017年是宿豫区“工业强区、电商名城、幸福家园”的落实之年，也是陆集镇特色发展的关键之年，该镇紧抓重点项目，根据高新区的发展规划、陆集镇区现状和区位特点，提高服务承载力，激发内生动力，努力打造商贸宜居小镇。
为了增强区域“造血”能力，提供区域发展财力支撑，陆集镇坚定工业发展不动摇的理念，在镇区西部，魏胜路两侧、振兴路以西规划了500亩全民创业产业园用地。包括生产区、商务区和其他配套设施三大部分。今年启动约60亩核心区建设标准厂房、全民创业服务中心、网络创业孵化基地及相关配套设施，总建筑面积70000㎡，其中公共建筑面积3820㎡、厂房面积66180㎡，停车位266个，基础工程建设总投资2000万元。目前翔宏工贸、吉武包装、潮牌服装、明红绣品等意向入驻企业15家，计划建设厂房10万平方米，总投资预计1.5亿元，投产达效后可实现开票销售1.7亿元以上，入库税收500万元以上，带动就业2000人，园区全面建成后将成为中小企业集聚区和网络创业孵化基地。
为了打造幸福家园，陆集镇不遗余力地兴建、改造涉及民生的基础设施。
陆集镇“小镇客厅”为该镇2017年“1+10”工程项目之一，位于陆集镇幸福路东侧，占地面积约2万㎡，2400㎡综合用房建设，15000平方绿地建设，计划总投资1800万元，在不久之后的12月就可以全部完工并开放使用。据介绍，此项目建成能够进一步的提高居民的生活环境质量，在满足居民的健身活动、文化娱乐、休憩休闲、游园观赏等基本需求的同时，把景观设计融入到整体环境当中，用景观环境来体现“小镇客厅”的整体形象，让“小镇客厅”成为居民心中理想的好去处。
2017年，陆集镇还把农贸市场的建设作为“幸福家园”的重要拼图之一而着力打造。作为为民办实事的重点项目，陆集镇采用了高规格设计、高标准配套、高质量建设的要求，着力推进农贸市场的建设工程。一座占地12.3亩，建筑面积4000㎡，一座集蔬菜、水果、肉类、水产、活禽、熟食、副食、干货、百货等综合性一站式农贸市场拔地而起。附近村民陆老汉兴奋地告诉记者，他一辈子都是农民，想不到到了晚年却过上了“城里人”一样的生活。
2017年的陆集镇，比往年增添了更多的绿色。陆集镇将绿色经济、农业产业作为镇支柱产业之一来建设、来促进，各村支部书记带头调整农业结构、扩大规模，芦蒿、莲藕、果蔬、花卉逐渐成为了陆集镇的一张张名片。
2017年4月，陆集镇的田野里增加了一抹浓郁的绿色。在陆集镇村两级党委的带领下，陆集镇利民村芦蒿种植面积在今年达到了千亩以上。
今年以来，利民村芦蒿种植户在村“两委”的带领下，成立了专业合作社，实行芦蒿生产、加工、销售一体化的规模经营，统购统销，打破了单一零散种植的模式，将小农经济转变为产业经济，提高竞争力，促进农民增收致富。
利民村现在已有芦蒿种植户400余户，种植规模千亩以上。早在2008年，利民村就以集体名义注册了“蔡大沟”芦蒿商标。近年来，“蔡大沟”品牌不断做大做强，2017年9月，“蔡大沟”芦蒿在“宿迁市首届群众满意十大农产品商标”评选活动中被评为宿迁市十大农产品品牌。目前，利民村种植生产的芦蒿已经热销全国。
在产业转型、品牌建设的道路上，利民村“两委”及时跟进了解村民的新想法、新需求，为了适应市场行情变化，壮大利民村的芦蒿种植产业，该村已经计划建设大型芦蒿交易市场，占地7.8亩，建筑面积1470平方米。目前，交易市场已经开工建设，388根地基搅拌桩已经全部打齐，今年内将完成全部建设任务。届时，将极大增强利民村芦蒿的品牌效力，进一步提高农业经济效益，促进群众增收致富。
“只要村民富裕了，村干部再苦再累也值得。”利民村党支部书记闫斯平说：“不论做什么事，我们村‘两委’一直把村民利益放在第一位，村委要求全体村干部不断听取村民的想法，不断调整工作方法和工作策略。真正做到以人为本、团结村民。村委的目标是不断壮大利民村的芦蒿产业，带领村民尽快过上好日子。”
除此之外，长胜村的莲藕，年产值可达1500万元；虎山村的花卉，年纯收入可达700万元；正在建设中的虎山村果蔬专业合作社，预计年纯收入也将达到200余万元……
正是因为这一片片绿色的田野，农民看到了富裕的希望。
宿迁人爱吃粉皮，这一传统的家常菜的制作原料，在全市每一个大小菜市场都能够找到，但是要说哪里的粉皮最可口，老宿迁人都会告诉你，陆集的绿豆粉皮必然排名第一位。
陆集镇当地制作粉皮的农户有几十家，但是最出名的还是陆氏粉皮。陆氏粉皮制作技艺有2000多年的历史。相传西楚霸王项羽，自幼喜食家乡绿豆粉皮，定都彭城后，家乡粉皮让他念念不忘。因粉皮不易存放，他便常常派人快马加鞭从家乡取来新鲜绿豆粉皮。在闻名史册的鸿门宴上，项羽用家乡特产粉皮款待了刘邦。
清代乾隆皇帝六下江南，五次驻足宿迁，宿迁县令用具有地方特色的当地小吃———黄狗猪头肉、叶家烧饼、李氏腊豆、陆氏绿豆粉皮敬奉。乾隆皇帝尤其对陆氏粉皮赞不绝口，遂召粉皮制作艺人进京。陆氏深知伴君入伴虎，有无贪图富贵之心，想法设法推辞。后来有一人贪图富贵，冒陆氏族人之名入京，而其手艺不是陆氏嫡传，味口始终稍逊一筹。现在，陆氏绿豆粉皮已成为宿迁人招待宾客席上一道重用菜肴，是馈赠远方亲友的特色礼品。
陆氏粉皮以颗粒饱满、无蛀虫的绿豆为原料，经过水磨、吊渣、沉淀产生的精细绿豆粉，不放入任何添加剂，选出薄如蝉翼、微黄、透明、有韧性的圆形粉皮。陆氏绿豆粉皮营养丰富且具有解毒、祛暑等功效，口感顺滑、筋拽，可搭配其它荤、素菜，烧、炒、炖、凉拌等多种烹饪方法皆宜，深受人们喜爱。
目前，陆氏绿豆粉皮仅在陆氏家族中传承，由于用料讲究，加工方法复杂，现在新一代年轻人都不愿意学习，陆集镇仅有十余人掌握此技艺。传承人陆裕章现已68岁，仍然坚持制作，并不断加以传承和发展。2009年5月该项目被列入第二批区级非遗名录。
如果觉得陆集镇的特产只有粉皮，那你就错了。陆集镇另一大特产———酥肉饼，也被人冠以“闻香下马，知味停车”的美誉。
相传清朝乾隆皇帝三下江南途径复隆，皇帝吩咐手下：“朕整日吃肉已烦，能否让地方名厨变换点花样。”当地巧有一张氏厨师，将肉剁成糊状，加面粉和调料，蒸成圆饼后划开。皇帝食后龙颜大悦：“此饼香哉、酥哉、爽哉！”便问属下，此乃何物所做，随从脱口而出：“此乃猪肉饼矣！”皇帝大喜：“酥肉饼、酥肉饼！妙哉，妙哉！”
此后酥肉饼便一直作为贡品被人追捧。后来，制作酥肉饼的张氏厨师定居陆集，他的手艺一直没有失传，陆集镇酥肉饼从此闻名。
