临近春节，跟随着记者的脚步，一起逛逛江苏淮安周边乡镇的市集。没有人能空手而归，那提在手里的，是新鲜可口的特色农产品；看在眼里的，是鲜活喜庆的乡土乐趣；乐在心里的，是丰富的“菜篮子”、装满的“钱袋子”。传统的乡村集市没有因现代生活方式的日新月异而变得冷清，反而越来越火红。每逢赶集日，每个乡镇的集市，不仅吸引着本乡镇和周边的居民，更吸引着越来越多的城里人。

马头大集：自带金字招牌的牛羊肉

上午8时20分许，淮阴区马头镇农贸市场周边通往市区的公交站台上，不少老人已经推着满载货物的手推购物车，等待着返回市区的公交车。

“要不是赶着回去做午饭，我还想再逛逛呢！”家住市区的王大爷笑着说，“这里的肉比市区便宜多了，还新鲜。”记者看到，王大爷的购物车里满满当当——新鲜的羊肉、牛肉和各种蔬菜。说话间，H11路车进站了，车里坐满了人，大多和王大爷一样，带着满载的购物车。

老话说赶集要趁早，原因是以前赶集路途较远且交通不便，需要早起赶时间。现在交通发达了，人们不用天不亮就忙着赶集了。马头的集市（农历逢一、三、五、八、十）每次从早上8点迎来人流，直至11点方才慢慢散去，吸引着来自市区、周边乡镇的居民们。

集市中最为热闹之处，当属马头镇农贸市场。市场里，最受好评的莫过于牛羊肉。

“过来赶集就是图个新鲜。”来自淮阴区南陈集镇的大姐夸着。肉眼可见的新鲜的牛羊肉，大多是摊主自己饲养的，每家百十头，养上一年就等着冬季在集市上售卖。为了更好地招揽各地顾客，不少摊主还在抖音上开了账号，常常发些自家牛羊满地跑的视频。

马头牛羊肉，名声在外响当当。集市上每个牛羊肉的摊位上，都围满了人。“不分部位，都是三十八块一斤。”摊主霸气地说。手起刀落，一块块牛羊肉、一根根骨头，转瞬间就被装进了购物袋里。

来南陈集镇，买它！

“朋友们来啊，带大口袋来装啊！”上午9时许，刚靠近淮阴区南陈集镇农贸市场，喇叭里传出的吆喝声让人忍不住循声望去，只见一个鱼摊旁已经围满了人。“花鲢，四块一斤；大头鲢三块五一斤。”老板大声喊道。不过两三分钟，十来条鲢鱼已被选购，老板笑呵呵地一边拿出二维码收钱一边说：“家里螃蟹塘里的鱼，剩得也不多了，趁着年前的集市全卖了。”

顺着“咯咯哒”“喔喔喔”“嘎嘎嘎”的声音，记者来到农贸市场后门外的一条两三百米的小街。街虽小，但热闹非凡，道路两旁全是卖鸡鸭鹅的摊位，或十几二十只装在笼子里，或一两只散扣在外面，时不时地叫上几声，也算是帮着摊主吆喝了。 

当地人称这里为“鸡市”，只有在逢集的时候（农历逢一、四、六、九）才开市。“南陈集人好养鸡鸭鹅。”摊主刘厚闯说，他本人有一家养殖公司，最多时一年养过十多万只。“从去年开始，行情比前两年好了很多，上海、南京的客户都过来进货了。”刘厚闯笑着说，“后悔去年只养了三四万只，不够卖了，准备开春后再多养点。”

南陈集人卖家禽大多不论公母，普通的鸡13块一斤、鸭20块一斤、鹅26块一斤。刘厚闯说，家禽的价格看的是老小，“越老越值钱”。72岁的沈启姜当天就带来了两只老公鸡，一见有人来问价，立刻成了整个集市里最傲娇的人。“看看我家这个公鸡的爪子，多大多长！你看看，还有白毛呢！”一只公鸡养了4年，45块一斤；另外一只7年的，则要卖到60块一斤。“看着大家都养，自己也就跟着养着玩玩。”沈启姜说。每年几十只几十只地养，大部分都是几个月就卖，但会从中选一两只觉得长得漂亮的，留下来多养几年。“家里还有几只6年的、7年的，你要想买，下次逢集我带过来。”老人笑呵呵地说。

钦工镇有个“露天大超市”

沿235省道进入淮安区钦工镇，往北行驶不过四五分钟，便来到了工业路路口。路口东侧人声鼎沸，还有缕缕白烟、热气升腾。这里就是钦工镇的集市所在，农历逢三、五、八、十，十里八乡的人都会聚集在这里，熙熙攘攘、热热闹闹。

“我们钦工镇集市远近闻名，河东河西、周围村镇的人全来我们这边买东西，因为我们这边东西种类多还便宜。”一位摊主自豪地说道。

一条不宽的水泥路继续向东延伸，路两侧卖鸡鸭鹅、卖花生果子、卖日用品的……一字排开，摊主们竞相吆喝，十分热闹。沿路向东不过百米处还有一大块空地，被有序地分成服装区、小商品区、鸡鸭区……商品种类繁多，让人目不暇接，俨然一个露天的大超市。摊主有本地的，也有从外地过来专门赶集的。

68岁的陈大妈守着十来个大小不等的竹篮，吆喝着。这是老两口在家自己动手一点一点编制成的，做工精细。“一天才能做一个，结实着呢。”大妈介绍着。另一边也是一家老两口在吆喝着：“自家种的大花生，颗颗饱满；自家山芋晒的山芋干，甜着呢。

本地商户最多的当属鸡鸭区。“这些都是我们自己家养的。”摊主抓着一只鸡热情地展示着。一路上，可以看到许多村民心满意足地拎着刚买的鸡鸭鹅，打算回去做些美食犒劳一下家人。

融媒体记者 何剑峰 李昱含金苏