苏报讯（驻园区首席记者 董捷）昨天，由新加坡国立大学苏州研究院举办的第四届中新国际科技交流与创新大会开幕。赛诺菲、辉瑞、中芯国际等200多家知名企业和众多投资机构面对面交流，来自新加坡等地的100多个科技项目集体亮相。中国外商投资企业协会会长陈德铭出席开幕式并做主题演讲。新加坡国立大学校长陈永财，新加坡驻上海总领事罗德伟，苏州市委常委、苏州工业园区工委书记吴庆文出席活动。

　　新加坡国立大学苏州研究院成立于2010年，是国内首家由世界一流大学在华开设并自主运营的研究院。新国大苏州研究院成立7年多来，充分集合其在全球的创新资源，促成了50多家具有国际科技背景的优质创新创业项目落户园区。中新国际科技交流与创新大会由新国大苏研院主办，2015年以来每年举办1次，累计吸引300多项科技项目、800多家单位和近3000人参会。

　　大会为期两天，主题为推动中国-东盟科技创新合作，依托新加坡国立大学及BLOCK71创业创新生态系统在全球的资源，邀请新加坡、印度尼西亚、马来西亚等东盟国家及其他地区众多科技项目和企业来苏州寻求合作与发展。针对国际科技领域的热点议题和高端技术，大会以人工智能、大健康和绿色智慧城市三个科技主题为主要分场，设有主题演讲、项目路演、项目成果展示、投资人对接会、高端人才项目洽谈对接会等活动。同时，特设国际高校科技创新论坛，吸引了新加坡国立大学、南洋理工大学、新加坡科技设计大学、北京大学、清华大学、复旦大学等30多所高校参加。

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　　厨房机器人：90秒做好一张饼

　　苏报讯（驻园区首席记者 董捷）昨天开幕的第四届中新国际科技交流与创新大会上，百余个科技项目集体亮相，其中不少产品与生活息息相关，比如能在90秒里烹制飞饼的厨房机器人。据悉，这些项目有望通过新加坡国立大学的国际创新生态平台BLOCK71在苏落地。

　　在项目展示区，一款能在90秒内烹制飞饼的厨房机器人吸引不少人气。工作人员一边介绍使用方法，一边把做好的飞饼分发给参观者。工作人员介绍，这是世界上第一款支持物联网和人工智能的厨房机器人。只要把面粉、水和食用油提前放置好，一键启动后，厨房机器人可以自动按比例分配好水、面和油的分量，并完成揉制、擀面、烹制，口感和手工做出来的毫无差别。除了做飞饼，厨房机器人还内置了100道食谱供用户选择，烤面包和其他种类的饼也不是问题。据悉，该产品于2008年启动研发，拥有37项专利，去年正式上市销售，目前已销售至全球3.5万户家庭。

　　新加坡安魔力科技有限公司和新加坡国立大学共同开发研究的产品纤维嘉，能免除糖尿病人对吃米饭和面条会导致血糖升高的担忧。“纤维嘉来自于天然植物纤维，是一款粉状产品。能在不改变食物的口味、颜色的基础上降低它的升糖指数。”现场负责人吴知敏告诉记者，临床数据显示，加入了纤维嘉的粳米饭，其升糖指数可以降至糙米的水平。

　　新加坡国立大学苏州研究院院长许国勤介绍，第四届中新国际科技交流与创新大会上展示的科技产品有望通过BLOCK71平台在苏州或新加坡国立大学其他孵化器中孵化。BLOCK71是由新加坡国立大学企业机构发起，并与其他企业和多地政府合作创立的平台，汇集了该校在全球的创新资源，能为新创公司提供国际开发平台和在全球市场的增长机会。