本报记者 朱雪芬

　　今天迎来夏至节气。夏至的“至”有“到来”的意思，意味着炎热天气的正式开始。为了迎接盛夏的到来，姑苏区的各个社区里热闹开了，在美食达人的带领下做一杯绿豆汤；老乡邻聚在一起来比拼包馄饨……不同的习俗，让夏至的过法也花样百出。

　　包馄饨大比拼包出和谐邻里情

　　俗语说，“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”在金阊街道采香花园社区，一场热闹的包馄饨比赛把30多位乡邻聚在一起，在比拼速度的同时，也增进了相互之间的感情。

　　30多位居民分为6组进行比赛，随着一声“开始”，大家争先恐后地动手包起来。不一会儿，样式各异的馄饨就摆满了案板，现场气氛热闹又快乐。最终，沈盘锦阿姨以三分钟包25个高质量馄饨的好成绩获得了比赛第一名。沈阿姨说：“没想到能拿个第一名，真开心，乡邻们一起包馄饨感觉特别有劲儿！”活动结束后，社区工作人员和参赛的居民们一起，将包好的馄饨送到社区高龄老人、独居老人家中。一碗碗承载着爱心的馄饨在社区内传递，让居民们感受到大家庭的温暖。

　　扇面上作画为夏日送上清凉

　　老苏州过夏天，对扇子情有独钟。顾禄的《清嘉录》中，对明清时苏州人的消暑食品及防暑工具有较详尽的记载，其中就提到“什物则有蕉扇、苧巾、麻布、蒲鞋、草席、竹席、竹夫人、藤枕之类，沿门担供不绝。”

　　夏至到来，金阊街道金门社区组织居民一起画扇面，将美好的祝福通过阵阵清凉的微风送给自己的家人。吴阿姨退休后一直很喜欢画画，活动当天，她特意选择了一幅鲤鱼跃龙门的图案，先一笔一画认真地在扇面上勾勒出线条，再上色，最后在旁边写下几句祝福的话语。“苏扇很有名，以前文人喜欢在折扇或绢扇上作画、题词，显示自己的文化修养。现在，我们在扇面上画画，是带着一份对家人的祝福。”吴阿姨告诉记者，画好的扇面，她要送给自己的小孙子，希望他好好学习，将来能金榜题名。

　　一杯绿豆汤苏州人的“夏日味道”

　　民谚有“夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤”一说，对于苏州人来说，一碗冰爽沁人的绿豆汤就是“夏日味道”。

　　金阊街道学士社区请来美食达人，教居民们制作绿豆汤。现场，美食达人介绍，一般居民家中制作绿豆汤，将买来的绿豆洗净，锅内放水倒入绿豆大火煮，等绿豆开花了，再放入薄荷叶，关火，稍等片刻即食用。不过美食达人解释说，如果煮绿豆用的是铁锅，绿豆里含有的多酚和有些微量元素结合后会使绿豆汤颜色发红，虽然对人体没有危害，但影响色泽和口感，建议居民使用砂锅、不锈钢、陶瓷等锅具。

　　听完美食达人的介绍，赶来学习窍门的罗阿姨大有收获，“今天回去就煮绿豆汤，放上绵白糖，撒一把红绿丝，味道甜甜的又清凉，大人小孩都喜欢喝。”