中国江苏网8月16日讯 （记者 魏欣）还有5天就要出伏了，咱们即将跟伏天说再见，高温会趁机反扑吗？气象专家表示，还有5天就要出伏了，所以距离告别空调的时间已不会太久，下周三还将迎来告别炎热的处暑节气，虽然气温还可能出现小幅反弹，但今年的持续高温天气将不复存在。

　　据市气象台预报，今日我市天气仍以多云为主，偏北风转偏东风3到4级，早晨最低气温22℃，白天最高气温32℃；明日多云，东南风3到4级，气温23℃到33℃。受冷暖空气共同影响，预计18日后期至20日，江苏将有一次明显降水过程，也就是说，这个周末又要“泡汤”了。同时受降水影响，周末气温还将有所下降。

　　本周末有雨,气温将明显回落

　　市气象台说，他们打听到一个好消息——副热带高压太累，要休息了，它一休息，气温骤降。也就是说，这几天的气温都会棒棒的，没有一天会超过33℃。

　　“立秋以后，一早一晚间明显有了秋的味道。不过中午的时候，气温还是会反弹，比如今天，最高气温就会比昨天高1℃或2℃，但夜间的气温还是和昨日持平。”气象专家表示，进入末伏后，本周气温明显回落，且已不见了伏天的气势。

　　还有5天才能出伏，很多人担心，高温在憋大招，争取在出伏前让大家再热一把。高温会得逞吗？记者查看中国天气网7天预报发现，我市虽然天气短暂转好，但雷阵雨仍然比较频繁，所以气温稳定在35℃以下，还会有所下降。以徐州为例，双休日前后有雨，最高气温会下降到28℃-30℃。所以本周高温不是事儿，防雨是正事儿。

　　菜市场里已有“秋天”冒头了

　　俗话说，“一伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。想要有饼又有蛋很简单，随便报几个——葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼、韭菜鸡蛋饼、土豆鸡蛋饼……都是闷热天里的一道小点心。

　　以前生活条件差，夏天胃口不好。入伏时，人们刚收完麦子，吃饺子是改善生活；二伏的热汤面，则是为了发汗，祛除体内的潮气和暑气。进入末伏，吃饼和鸡蛋可以补充一个夏天消耗掉的营养。不过，这是北方的吃法。像江浙一带，老话说“三伏吃个金银蹄”，就是咸猪蹄炖新鲜猪脚，更香。

　　我们还可以换个更清新的方式，来欢迎凉爽的秋天。秋天还没来，可是，菜市场里已经有了秋天的颜色。

　　冬枣，来得最早，鹌鹑蛋大小，翠中带红，咬下去又脆又甜。还有无花果，小小的竹编篓里一颗颗无花果红得有些发紫，果子头上还有一个红红的圆点，有些像紫皮的“独头蒜”。新鲜无花果，可以直接掰开来吃，甜甜糯糯的，也可以拿来熬无花果汁，不但好喝还生津止渴，尤其适合热天解暑。而且，女孩子常喝还能清毒、润肠、减肥。

　　最能让人想到秋天的，还是石榴。粉红色的石榴圆嘟嘟、胖乎乎的，悄悄传递着秋天将近的信息。现在，菜场里的石榴才刚刚冒头，几乎没有本地石榴。老板们推荐的是云南蒙自石榴，个头不大，皮薄，说是吃起来最甜。当然，安徽怀远、四川会理、山东枣庄、陕西临潼的石榴，也是老板们推荐的好石榴。不过，老板们也说了，等秋天正儿八经地到了，尤其是等到中秋节前后，石榴的个头才更大，吃起来也更甜。